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不粘小煎鍋煎小煎餅只需要1分鐘左右就熟了。

做法：

1、雞蛋打入碗里攪拌，依次加入酸奶，糖（根據(jù)喜好，我在減肥沒(méi)有加糖，個(gè)人覺(jué)得純純的原味也蠻好吃的），攪拌均勻。

2、加入面粉，z字型攪拌，一定不能打圈圈，不然會(huì)有好多小面疙瘩攪拌不開，影響制作，z字?jǐn)嚢?，要有耐心，攪拌均勻成面糊狀即可?/p>

3、好了，拿出我們的不粘小煎鍋，不加油，開小火，始終小火哦，不然容易糊的。

4、鍋熱即可放入面糊，一分鐘后反面，因?yàn)槭切』?，所以不用?dān)心糊底。

5、反過(guò)來(lái)之后直接出鍋即可，反面不需要再煎制。（面糊放置久了天氣又熱有輕微發(fā)酵，所以有了氣泡，因此大家做餅速度盡量快?。?。

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