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目前是有很多朋友們對(duì)于魚(yú)松這樣做 教你做出鮮美的魚(yú)松這個(gè)信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些魚(yú)松這樣做 教你做出鮮美的魚(yú)松相關(guān)的信息來(lái)分享給大家,希望你會(huì)喜歡哦。
原料:大黃魚(yú)1條1000克,蔥段15克,姜片10克,精鹽3克,紹酒25克,味精1.5克。
制法:
(1)魚(yú)剖洗凈后,剁去頭,剔骨去皮,取凈肉放盆中,加鹽、酒、蔥、姜上籠用旺火蒸至熟透取出,瀝去汁水。
(2)炒鍋置小火上燒熱,放入魚(yú)肉,撒上味精,用鍋鏟翻炒,炒至魚(yú)肉發(fā)松,起鍋即成。
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