1、穿山甲鱗片除了沒(méi)有特別神奇的藥效外,食用穿山甲還可能面臨中毒的尷尬情況。穿山甲攜帶大量寄生蟲(chóng)和病毒,食用穿山甲肉會(huì)增加患病危險(xiǎn)。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的野生動(dòng)物與人共患傳染病就多達(dá)100多種,常見(jiàn)的野生動(dòng)物與人共患寄生蟲(chóng)病也有20多種。
2、大部分的野生動(dòng)物都是通過(guò)地下渠道交易,沒(méi)有經(jīng)過(guò)衛(wèi)生檢疫的,存在很大的安全風(fēng)險(xiǎn),加之,非法經(jīng)營(yíng)的野味餐館,常偷偷摸摸經(jīng)營(yíng),烹制時(shí)難免會(huì)粗制濫造,野生動(dòng)物烹飪過(guò)程中交叉污染……那些病毒、寄生蟲(chóng)、病原體就會(huì)有侵入人體的可乘之機(jī),大大增加了患病的幾率。
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