1、準(zhǔn)備原物料和輔料。原輔料配比:主料∶輔料=7:3或5:1。
2、水分控制在60-65%,手抓物料成團(tuán)略微有水。
3、按要求將益富源生物發(fā)酵菌種、主料和輔料全部混合均勻。
4、環(huán)境溫度15℃以上,一次堆料不少于4方,堆成寬1.5~2米、高0.6米左右、長(zhǎng)度不限的堆,并用棍在堆內(nèi)打通氣孔。
5、堆積發(fā)酵一星期左右,中途翻動(dòng)1-2次。
6、腐熟標(biāo)志:堆溫降低,物料疏松,無(wú)物料原臭味,稍有氨味,堆內(nèi)產(chǎn)生白色菌絲。
7、益富源生物菌種一般用量為0.2%~0.5%。
8、發(fā)酵完成后直接使用即可。
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