每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章,那么今天小編為大家?guī)淼氖蔷W上購買咖啡豆需要注意些什么方面的消息知識,那么如果各位小伙伴感興趣的話可以,認真的查閱一下下面的內容哦。
1.網上買豆主要要注意生產日期,保質期,包裝密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的種類,以及你的器具決定你要什么豆子。如果你用藍山豆子來做ESP,的確是個比較特立獨行的辦法,但那也顯得過于不專業(yè)和燒錢,而且口感也不見得多好。
生產日期必須在至少半年以內的豆子。
咖啡豆從烘培上一般都是買中等和深烘,后者適合做MOCHA和ESP,前者適合虹吸、法壓、法蘭絨、慮沖等等。
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咖啡豆從咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。這是指咖啡因含量,前者一般咖啡因含量為2.5%后者一般含量為0.05% 低因咖啡國內看的比較多的就是ILLY的低因咖啡。
我子多法制社,軍八委狀。
咖啡豆從制作上分單品豆和拼豆。
單品指單一產區(qū)的豆子,比如說藍山或者哥倫比亞,這個都是一個產區(qū)的豆子,即要么一袋全是哥倫比亞的豆子,這個在網上買請慎重。國產品牌不可能有單品豆。國產豆賣的便宜,從價格上都可以看出,一包250g不會超過50元,但是包裝上寫的什么藍山、曼特寧、哥倫比亞等等什么的,那都是烘培拼豆然后添加香料制成那種風味的豆子。
拼豆就是指多產區(qū)的豆子混合在一起進行烘培。
國產豆一般也算是阿拉比卡豆但都添加風味香料,簡單說就是添加劑,但是便宜。進口要貴一些,但烘培技術好,烘培出來的豆子好,喝的口感好。當然進口的也有不是很好的。
我外那社知較干,思更每算青育京。
想給自己來一杯品質咖啡最好就是選進口豆子吧。
單品豆推薦星巴克的和UCC的藍山
拼豆推薦ILLY的,很具有性價比,星巴克的也不錯。COSTA的也可以。ILLY最便宜,COSTA最貴,星巴克的居中。這三個品牌都是進口的,ILLY是意大利國寶級咖啡豆,COSTA是意大利的在國內小有名氣,星巴克是美國的基本喝咖啡家喻戶曉。
2.哪家網點又便宜又靚?
我非咖啡豆商,所以我沒辦法營銷自己。但是就我看來,淘寶上似乎沒有又便宜友靚的,有的豆子這家便宜,另外一種豆子那家便宜。說不清,您一旦決定買什么豆子后還是自己稍微費點神,多問問,多比較比較。當然買豆子選商家,物流和服務態(tài)度非常重要。
3.用視頻加工機打碎豆子。這個我沒試過,也沒用過。但是我覺得多少會影響口感。像磨豆機一般都有比較統(tǒng)一的標準。比如說虹吸壺可以用刻度2或者2.5。ESP可以用1或者1.5。這個刻度標準不知道與你的食品加工機的刻度口徑一致?而且如果你用食品加工機磨過其他的東西的話,里面的殘渣勢必會影響你磨出的粉的質量。以上所說的都影響你一杯咖啡的口感。所以建議還是用磨豆機來進行研磨。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。