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1、野生田螺不能吃。野生田螺沒(méi)有毒，但是有寄生蟲(chóng)。

2、野生田螺不要吃，因?yàn)樯L(zhǎng)在不干凈水域中的田螺內(nèi)含有寄生蟲(chóng)，食用后很可能導(dǎo)致病毒傳染或腸道疾病，吃田螺后寄生蟲(chóng)發(fā)病是個(gè)緩慢的過(guò)程，很多人患病后到醫(yī)院檢查時(shí)，都忘記了曾食用過(guò)田螺等食物，結(jié)果被誤診為肝炎，其實(shí)是肝吸蟲(chóng)病，這樣容易耽誤治療。

3、田螺里面的寄生蟲(chóng)，必須高溫加熱20分鐘以上之后才可食用。而田螺性偏寒，平時(shí)脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。

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