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1、比例很重要：煮養(yǎng)生粥，米和水的比例可以達到1：6～10。粥里的水分幾乎高達90%，在干燥的春季食用非常合適。

2、大小火有順序：要先泡，先用大火把水煮開了。煮開了以后用小火慢慢煮，才能煮出米油來，里面的一些蛋白質(zhì)脂肪微量元素，才能夠充分地混到粥里面，對人體起到一個更好地充養(yǎng)作用。加上一些山藥、紅棗健脾益胃的，效果更好一些。

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