每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖侨n筍 菊科萵苣屬植物方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認真的查閱一下下面的內容哦。

1、萵筍（學名：Lactuca sativa var.angustata）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。

2、別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。

3、產期：1-4月。

4、萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。

5、^{地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉變白綠色。}

6、主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。

7、莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素（C11H14O4或C22H36O7）。

8、味苦，有鎮(zhèn)痛的作用。

9、萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。

10、（概述圖片參考資料來源：^）。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。