每日小編都會(huì)為大家?guī)?lái)一些知識(shí)類的文章，那么今天小編為大家?guī)?lái)的是蛋清打不發(fā)怎么補(bǔ)救方面的消息知識(shí)，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。

你知道蛋清打不發(fā)怎么補(bǔ)救嗎？下面就來(lái)告訴你方法。

泡打粉

是打發(fā)的助力，可以放點(diǎn)進(jìn)去繼續(xù)打發(fā)。

加醋

可以加點(diǎn)醋進(jìn)去再打。

塔塔粉

和泡打粉是一樣的作用。

加糖

白糖是打發(fā)雞蛋清必要的材料。

選擇

選用新鮮的雞蛋清。

注意

打發(fā)時(shí)不能沾水和油。

溫度

溫度不能太高，盡量保持在23度左右。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。