每日小編都會(huì)為大家?guī)硪恍┲R(shí)類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖前矩i油的正確方法方面的消息知識(shí)，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。

1.板油2斤，板油就是豬肚子里面的油，熬豬油最好就是使用板油，板油出油量大，熬出的油脂味道也更香醇。2.板油溫水清洗干凈后切小塊。3.準(zhǔn)備小半碗清水，熬豬油時(shí)加入少許清水熬出的豬油才會(huì)更香，顏色呈乳白。4.板油放入鍋里，加小半碗清水，開小火煮，要不時(shí)攪拌一下。剛開始鍋里的豬油會(huì)是乳白色，慢慢耗干水分以后豬油就會(huì)呈清亮的蛋清色。5.油渣全部飄起來呈焦黃色時(shí)就差不多了，加入10?；ń沸』鹇?-3分鐘。加入花椒?？梢匀コ徊糠謩?dòng)物油脂的腥味，也可以不加。6.然后將油渣撈出，撈出的油渣千萬別扔掉，可用來做餡，蒸包子或是包餃子都是十分好吃的。7.油放置溫?zé)釙r(shí)漏網(wǎng)過濾一遍。8.將過濾好的油放入干凈無水的密封罐里保存即可用料。

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