1、藍(lán)莓發(fā)霉不要吃,要整盒藍(lán)莓丟棄更為安全。只要有個(gè)別藍(lán)莓發(fā)生了霉變,其他藍(lán)莓就也有感染霉菌的可能,只是有時(shí)霉菌停留的時(shí)間還比較短,沒有形成明顯的霉變而已。為了避免機(jī)體攝入過多發(fā)霉食物后出現(xiàn)消化道問題、肝臟損害等,還是將整盒藍(lán)莓丟棄更加安全。
2、如果攝入了較多發(fā)霉的藍(lán)莓,就可能引起消化道正常菌群失調(diào),導(dǎo)致消化功能紊亂,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等情況,繼而引起脫水和電解質(zhì)紊亂。另外霉菌中的毒素?cái)z入后需要通過肝臟解毒,也會(huì)對肝功能造成一定損害。發(fā)霉的食物還有致癌的可能,長期攝入會(huì)使機(jī)體發(fā)生癌變的可能性增加。
3、平時(shí)一定要注意食物的儲(chǔ)存,像藍(lán)莓等水果建議放在冰箱里低溫保存。如果量多食用不完也可以考慮榨汁、做成果醬后再保存。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。