想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于手工紅薯粉配方是什么方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于手工紅薯粉配方是什么方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
首先買來紅薯,可以根據(jù)自己要求買多少,制作方法是固定的,家庭小制作就買個三四斤吧。先洗干凈,削皮刨絲.
現(xiàn)在開始搓漿,反復(fù)加水搓至水變清后,再進入下一步過濾
找來桶上面放一塊沙布,然后把搓好的水漿倒下去,然后再靜置一天左右,再進入下一步。
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第二天把上面的水倒掉,注意不要用力太猛,上面的淀粉倒掉后,就余下這一層白色的底子。把白粉底子加點淀粉揉一下成塊(也可不加淀粉,直接把底了晾干了,備用)
然后再把它們放到弄平放在一個較平的碟子里上火蒸,兩個小時左右,拿 出來冷水一泡,再把他們攤平了切成條。
注意事項
兩種做法,一種是加淀粉,一種是讓白粉底自然晾干
自然晾干的,一定要加水不停地攪拌后,取漿放在碟子上一張張地蒸就可以了
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。