當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于橡子淀粉的制作方法 如何制作橡子淀粉方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下橡子淀粉的制作方法 如何制作橡子淀粉詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些橡子淀粉的制作方法 如何制作橡子淀粉相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、制子仁:帶殼橡子采下后,不到5天就會(huì)生蟲;鮮子仁水分較多,也易發(fā)熱與霉變,所以采收后要及時(shí)處理。在采收時(shí),可在地上鋪塑料薄膜,用竹竿擊落成熟的果實(shí),除去樹葉、枝梢等雜質(zhì),立即置于烈日下曬干,用鞭子打,使子殼和殼斗分離。
2、提取淀粉:將子仁放在水里浸泡1~2天,每天換水1~2次,去掉澀味后,用石磨磨成漿,裝進(jìn)缸等容器,沉淀后,倒掉上面水分,再過濾,把過濾物曬干即成淀粉。
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