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1、及時刮皮。葫蘆采摘下來開模之后,要及時刮掉表皮,葫蘆表皮有蠟質保水,不刮掉表皮葫蘆難于干燥。葫蘆采摘后含水量很大,不快速干燥容易發(fā)霉腐爛,刮皮是很專業(yè)的技能,要刮得均勻,刮得到位,還要熟練,不能刮傷葫蘆內皮和木質部。
2、去瓤,葫蘆瓤內含水量很高,最容易發(fā)霉腐爛,葫蘆采摘后要及時去瓤,把葫蘆放在水池里泡5-7天。
3、注意事項:
(1)不要放在陽光下暴曬,暴曬會干縮成褶皺皮,要在陰涼干燥通風的環(huán)境下自然陰干。
(2)不要在葫蘆上扎孔,那樣不僅破壞了葫蘆品質而且從傷口處會產生霉變。
(3)葫蘆在五成干的時候要去掉葫蘆的表皮,去皮過早會使葫蘆嚴重抽縮,因為葫蘆的水分散失過快而葫蘆木質化程度底的緣故。要等葫蘆的水分自然揮發(fā)一段時間再去皮。
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