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洋蔥和海帶不能一起吃。因為海帶這種食材中含有大量的碘和鈣,而洋蔥這種菜品中側(cè)有大量的草酸,它們與鈣和碘相遇以后會產(chǎn)生反應(yīng),形成結(jié)石,會讓腎結(jié)石和膽結(jié)石等疾病高發(fā),而也容易誘發(fā)便秘。
吃洋蔥的禁忌
1、不能和蜂蜜同食
因為兩者是相克的兩種食材,一起食用以后會對人類的眼睛產(chǎn)生多種不利影響,會讓視力下降,對眼睛健康不利。
2、不能和魚同食
因為洋蔥中的草酸,遇到魚肉中的蛋白質(zhì)以后,會發(fā)生不良反應(yīng),會讓蛋白質(zhì)形成沉淀不易消化,會讓魚肉的營養(yǎng)價值大大下降,人們食用以后也起不到應(yīng)的作用,吸收到不應(yīng)有的營養(yǎng)成分。
3、洋蔥不能過量食用
洋蔥雖好,在食用時卻不能過量,正常人群每天食用五十到八十克洋蔥最為合適,另外胃功能不全和消化不良以及熱性體質(zhì)的人群,在吃洋蔥時都要慎重,一定不能多吃。
洋蔥的營養(yǎng)價值
洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外,洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基,增強(qiáng)新陳代謝能力,抗衰老,預(yù)防骨質(zhì)疏松,是適合中老年人的保健食物。
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