當(dāng)下有很多小伙伴對于手環(huán)面包家常做法 又美觀又果腹方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下手環(huán)面包家常做法 又美觀又果腹詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些手環(huán)面包家常做法 又美觀又果腹相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、材料:高筋面粉250克,黃油35克,食鹽2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,雞蛋1個
2、將高筋面粉、白砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、牛奶放入面包機(jī)中,選擇和面按鈕,揉至面團(tuán)表面光滑(大概二十分)
3、將黃油35克放入面包機(jī)內(nèi),再次和面20分鐘,面團(tuán)光滑而充滿彈性;揉面到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài),能拉出大片薄膜即可
4、放入盆里進(jìn)行一次發(fā)酵;黃油軟化后,加入細(xì)砂糖和打散的雞蛋液拌勻,再倒入椰蓉拌勻;用手把椰蓉和黃油揉勻即成椰蓉餡
5、將面團(tuán)從面包機(jī)中取出按壓排除氣體,分成八份蓋上保鮮膜松弛15分鐘;將小面團(tuán)搟成長方形面皮;取適量的椰蓉餡,放在面皮上
6、把面皮由一邊卷起;然后用刮刀在另一邊,切成間隔一樣寬的小條,把切好的小條,一條一條的卷在整根面條上;
7、把整個面條首尾相接,粘在一起,形成面圈的樣子;將發(fā)酵好的面包整盤放入預(yù)熱好的烤箱,上下火、180度,烤15分鐘即可
8、烤的剛剛好的面包應(yīng)該是這樣滴,用手按一下面包的兩邊和上下,馬上回彈的,就是恰到好處滴,我家的面包個個彈性十足哦
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