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1、燕窩碎要泡一個小時。
2、燕碎就是燕窩的碎片,燕碎是燕盞采摘或運輸中壓碎形成的細小燕碎,但燕窩也有等級之分,高等級產(chǎn)生的燕碎數(shù)量極少,一般為初級原料為達到潔凈度標準人工損耗的部分,燕窩有高有低可以按自己的需求了條件選擇。
3、燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。主產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特征物質(zhì)——唾液酸。
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