當下有很多小伙伴對于曬豆腐干的方法，自家曬制豆腐干的做法方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下曬豆腐干的方法，自家曬制豆腐干的做法詳細的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些曬豆腐干的方法，自家曬制豆腐干的做法相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

曬豆腐干需要先將處理好的豆腐切成厚度適中的塊狀，注意不要太薄。切好后，將其放在有孔的容器中，再將容器放在室外光照充足的位置。在晾曬期間要給豆腐翻面，在光照條件良好的情況下，一般2～4天后，曬豆腐干就做好了。

豆腐營養(yǎng)豐富，不耐保存，不過將其曬成豆腐干后，可以長期存放，方便食用。家庭自制豆腐干，可以先將豆腐切成大小均勻且厚度適中的方塊。切好后，將豆腐塊放在有孔的容器中，在豆腐塊的表層涂抹一層食鹽，將其放在太陽下曬干。

將豆腐放在陽臺或是室外光照充足的位置，要注意將豆腐塊放在較高的位置，避免豆腐塊沾染灰塵。在晾曬的過程中，需要給豆腐翻面，確保豆腐塊的正反兩面光照均勻。待豆腐的水分被蒸發(fā)后，豆腐塊會逐漸變小，觸感較硬，顏色會變深。

豆腐塊曬干后，可以將其放在干燥的容器中儲藏，將容器放在室內(nèi)通風(fēng)良好的環(huán)境下。在小塑料袋中放入適量的花椒，將裝有花椒的袋子放在容器中，可以避免豆腐塊生蟲。若是需要食用，可以取適量的豆腐塊，將其洗凈切成薄片后可炒食。

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