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　　黃色小番茄叫黃櫻桃番茄。黃櫻桃番茄是紅櫻桃番茄在顏色上的一種變異，又名小西紅柿、圣女果珍珠番茄，在國(guó)外又有小金果、愛情果之稱。黃櫻桃番茄既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富。除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，黃櫻桃番茄的維生素含量比普通番茄高。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。

　　圣女果是茄科、番茄屬植物。又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果為茄科番茄屬的一年生草本植物，適應(yīng)性強(qiáng)，抗性好，喜鉀肥，喜光，對(duì)水分要求較多，空氣相對(duì)濕度以45%～50%為宜，在我國(guó)一年四季均可栽培。因其外觀玲瓏可愛，含糖度很高，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特而廣受消費(fèi)者喜愛。

　　圣女果的根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，植株生長(zhǎng)強(qiáng)健。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉多而細(xì)，由于種子較小，初生的一對(duì)子葉和幾片真葉要略微小于普通番茄。

　　圣女果如何保存放的久

　　成熟的圣女果在2 ~ 4°C之間冷藏比較好, 10天之內(nèi)可保持新鮮和營(yíng)養(yǎng)。溫度太低，圣女果會(huì)失去鮮味,并且很快因凍傷而腐爛。

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