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小滿是二十四節(jié)氣中的第八個節(jié)氣,每年公歷5月20—22日交節(jié),太陽達黃經(jīng)60°時即為小滿。那么小滿是什么傳統(tǒng)的食物呢?
小滿節(jié)氣一到,適合吃苦菜,苦菜是中國人最早食用的野菜之一,在《周書》中有記載:“小滿之日苦菜秀”。
小滿之后,會迎來一波強降水,這時候要注意為農(nóng)田蓄水,為接下來的農(nóng)作物耕種打下基礎(chǔ)。小滿是夏天的第二個節(jié)氣,到了小滿后氣溫開始上升,溫度也逐漸升高,所以到了小滿,炎熱的夏季就要到來了。
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