當下有很多小伙伴對于海蟹和河蟹有什么區(qū)別呢？到底怎么來分辨呢？方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下海蟹和河蟹有什么區(qū)別呢？到底怎么來分辨呢？詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些海蟹和河蟹有什么區(qū)別呢？到底怎么來分辨呢？相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

每年吃螃蟹都有一個固定的季節(jié)，當季的螃蟹肉多又鮮美。一般來說，現(xiàn)在人們已經(jīng)開始養(yǎng)殖河蟹，河蟹可以在淡水養(yǎng)殖，這樣運輸?shù)匠械臅r候還是活的。那么，具體來說，海蟹和河蟹有什么區(qū)別呢？一起來看看吧！

海蟹和河蟹有什么區(qū)別
區(qū)別一：外形不同
河蟹的腿、蟹鉗子上會有很多細小的絨毛，但是海蟹腿上則光滑無比，沒有絨毛。河蟹大部分為青色，而海蟹顏色各不相同。
區(qū)別二：口感不同
河蟹的肉質(zhì)都非常緊實細膩，但是海蟹雖然個頭大，可它的肉質(zhì)相對比較松散，吃起來沒有河蟹那么美味。

區(qū)別三：營養(yǎng)不同
雖然兩者都是螃蟹，但是海蟹的營養(yǎng)價值要比河蟹的高一些。
區(qū)別四：新鮮度不同
因為河蟹屬于淡水養(yǎng)殖，因此在購買的時候大多都還是活的。因此，一定要挑選蟹鉗和蟹腿強勁有力的螃蟹。
而海蟹一般從海里撈起來就會死掉。購買的時候一般都是冷凍的蟹，味道自然沒有那么鮮香。即便打撈起來的海蟹還是活的，但是海蟹在運輸過程中還是很容易死掉。

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