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1、調(diào)味料:鹽1小匙 醋1.5大匙 砂糖1大匙 生姜、日式高湯1大匙 黑芝麻少許(炒熟)
2、做法:大黃瓜洗凈、去皮、去籽。切成薄片后,撒上鹽1小匙揉勻,腌上30分左右。用紗布擰干水分加入醋、糖、姜片日式高湯攪拌后放入冰箱冰涼,食用時取出撒上黑芝麻即可。
3、日式腌黃瓜是由黃瓜等制作的食物,制作難度普通。
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