想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于吃東北酸湯子中毒是什么原因方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于吃東北酸湯子中毒是什么原因方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

“東北酸湯子中毒”事件的起因和結(jié)果是怎么樣的？各位，這和問題非常好。首先，它涉及到的是社會熱點(diǎn)類的話題，是老百姓喜聞樂見的話題，很接地氣。其次，這個話題比較輕松，所以是個難得的好題目。最后，作為文字工作者，小編認(rèn)為，我們在闡述這些社會熱點(diǎn)類的話題時，應(yīng)該盡量客觀、公正，不偏不倚，不信謠，不傳謠，一切以官方報(bào)道為準(zhǔn)。而且，應(yīng)該注意我們的價值導(dǎo)向。因?yàn)椋淖挚梢跃热?，也可以傷人?/p>

10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣某社區(qū)居民王某及其親屬9人在家中聚餐，共同食用了自制酸湯子后，引發(fā)食物中毒，釀成悲劇。究竟是什么原因引起的這場悲劇呢？造成這件事情的起因是因?yàn)楸娙顺粤俗冑|(zhì)的“酸湯子”。什么是“酸湯子”呢？就是用玉米水磨發(fā)酵后做成的一種粗面條，是東北雞西地區(qū)的特色食品。

事件出來后，眾多人猜測是變質(zhì)致使黃曲霉素大量增長，所以才引發(fā)了眾人中毒。而最新出來的官方檢測報(bào)告稱：在玉米面中檢出高濃度米酵菌酸，同時在患者胃液中亦有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌污染產(chǎn)生 米酵菌酸引起的食物中毒事件。否定了此前酸湯子致使多人中毒的疑似物質(zhì)黃曲霉素。

轉(zhuǎn)車載或者需引用本文內(nèi)容請京注明海來源于公芝士回答

米酵菌酸基本無味，很難察覺，其耐熱性極強(qiáng)，即使用100℃的開水煮沸或用高壓鍋蒸煮也不能破壞其毒性，進(jìn)食后即可引起中毒。 目前對米酵菌酸尚無特效解毒藥物，一旦中毒，病死率高達(dá)40%-100%。至于事情的結(jié)果，據(jù)官方消息，目前家屬表示，治療已花20萬，后續(xù)可能還需要近百萬。小編在最后想呼吁一下，如今的大家工作壓力都很大。所以，當(dāng)遇到事情時，還是要心平氣和地協(xié)商解決，不可采用極端手段。

主都開事各新你質(zhì)果料取濟(jì)八非難辦照。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。