原標(biāo)題：人均6800的米其林三星，用餐后上吐下瀉？市監(jiān)部門已介入

人均6800的米其林三星，用餐后上吐下瀉？市監(jiān)部門已介入

陳麗娜/東方網(wǎng)·縱相新聞

沒想到米其林三星的美食享受，演變成了花錢找罪受。

4月5日，市民王先生向東方網(wǎng)·縱相新聞反映，他與太太2人于3月23日赴上海外灘附近一家名為“UltravioletbyPaulPairet”的餐廳就餐，單人價為6800元，2人共花費了13600元。

3月23日，王先生單人就餐花費6800元。本文圖片 受訪者提供

之后幾天，他們發(fā)現(xiàn)自己與當(dāng)時一同就餐的另外4位顧客都出現(xiàn)了上吐下瀉的癥狀，“我們6人一共花了40800元餐費，希望餐廳給個說法?！?/p>

王先生的就醫(yī)病例。

不過，他們向餐廳反映問題4天后，于3月29日收到了店家發(fā)來的英文郵件，表示此事“與餐廳無關(guān)”。

“他們認(rèn)為我們6人是感染了諾如病毒，著急撇清責(zé)任。溝通的也都是中國人，為什么發(fā)英文郵件？”王先生對餐廳的態(tài)度非常不滿意，3月30日，他向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督部門投訴。

王先生3月29日收到餐廳方發(fā)送的英文郵件。

一位“UltravioletbyPaulPairet”餐廳工作人員則告訴記者，餐廳向顧客發(fā)送郵件后未得到對方反饋，“他們就直接在網(wǎng)上發(fā)視頻說自己食物中毒，我們覺得蠻荒唐的。目前還在等待市場監(jiān)管部門的檢查結(jié)果。”

王先生發(fā)布的視頻。

4月3日，上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員告知王先生餐廳已于3月25日更換菜單，他們無法對王先生一行人當(dāng)時就餐的食物進行檢查，但會繼續(xù)檢查食品供應(yīng)商并安排雙方進行當(dāng)面調(diào)解。

與餐廳交涉無果后才向管理部門投訴

菜單已更換

3月25日，就餐后的第2天，王先生在江蘇出差，起床后感覺渾身無力且全身發(fā)寒，并有干嘔和拉稀的癥狀。

“整個人都虛脫了，醫(yī)院診斷急性胃炎，我掛了2瓶鹽水才回家?！蓖跸壬鷮⒆约旱那闆r告訴太太，發(fā)現(xiàn)她也有類似癥狀。

于是他們聯(lián)系了3月23日一起用餐的另外4位顧客，“其中2位男士吃完回去當(dāng)晚就拉肚子了，另外2位外籍友人是第二天上吐下瀉的。”

當(dāng)晚就餐顧客的就醫(yī)記錄。

隨后，王先生向餐廳反映了情況并提供了大家的醫(yī)院就醫(yī)記錄。4天后，他收到了餐廳發(fā)來的一封全英文郵件，表示對方不適的癥狀與餐廳沒有關(guān)系。

“我們這個時候才去向管理部門投訴，已經(jīng)太晚了，餐廳都更換菜單了?！?/p>

人均消費6000元的神秘餐廳：

不能私自前往，統(tǒng)一集合后專車送到用餐地點

東方網(wǎng)·縱相新聞記者發(fā)現(xiàn)，“UltravioletbyPaulPairet”評價頗高，是入選《2023上海米其林指南》唯二的三星餐廳，此外還入選了“亞洲50最佳餐廳”等美食名單。

人均消費6000元，座位供不應(yīng)求，就餐需登陸餐廳官網(wǎng)注冊賬號后預(yù)約，每天開放10個位置，不同日期、菜單不同。據(jù)悉，該餐廳也十分神秘，沒有具體地址，不能自行前往，需統(tǒng)一集合后發(fā)車把客人送到用餐地點。

網(wǎng)絡(luò)預(yù)約界面。圖源 餐廳官網(wǎng)

不過由于顧客用餐結(jié)束后需自行返回，王先生根據(jù)當(dāng)時的打車地點查詢，餐廳的實際地點位于光復(fù)路195號上海創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，這也是“UltravioletbyPaulPairet”餐廳所屬的上海保保餐飲有限公司的工商注冊地。

據(jù)此，縱相新聞聯(lián)系了管轄該地址的上海靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局，工作人員稱：“無論是人均消費6000元還是小飯店，凡是就餐后有不適的情況我們都非常關(guān)心?！?/p>

不過，對方表示：“食物中毒最佳調(diào)查時間是72小時，我們接到投訴已將近一周了，到現(xiàn)場去調(diào)查只能看到現(xiàn)場能看見的樣品，需要進行調(diào)查來復(fù)原當(dāng)時的情況?！?/p>

3月31日，王先生將自己的經(jīng)歷發(fā)布在視頻網(wǎng)站上，目前已有逾20萬播放量，“不管一家餐廳多么受追捧，如果連食品安全都做不到，那么請不要參與米其林或者黑珍珠榜單，讓大家花錢受罪?！?/p>

某點評軟件。

記者搜索某餐飲點評軟件發(fā)現(xiàn)，此前2022年10月亦有顧客留言就餐后出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀……采訪中，王先生懊悔地表示，由于一直在和店家交涉，錯過了第一時間向政府主管部門投訴的時機，“我們原本以為事實這么清楚，又是這么高檔的餐廳，一定會有明確答復(fù)……”

來源：東方網(wǎng)·縱相新聞