近日來大家對于苦蕎茶比較感興趣,那么今天小D也是特地在網(wǎng)上收集了一些關(guān)于苦蕎茶的話題,那么感興趣的小伙伴可以看下下面的內(nèi)容哦。
1、苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品??嗍w學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色。
該茶是一種炒米茶??嗍w麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長在高寒山區(qū),籽粒供食用。產(chǎn)地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西。
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