當(dāng)前大家對于順德菜都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下順德菜，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于順德菜的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、順德菜屬粵菜中的廣府菜系，亦是廣府粵菜的重要發(fā)源地之一。

2、順德菜以豐富多樣的制作物料著稱，以博取眾長的烹飪技藝見長，以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。

3、順德美食之風(fēng)，萌芽于秦漢，孕育于唐宋，成型于明代，興盛于清中，鼎盛于民初，輝煌于當(dāng)下，經(jīng)過千百年的傳承改良，形成了獨(dú)樹一幟的藝術(shù)風(fēng)格，也同時(shí)是中國廚師之鄉(xiāng)。

4、2014年1月，由中國烹飪協(xié)會、順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同組建的中國烹飪學(xué)院正式落戶順德。

5、在中國，自古有“食在廣州，廚出鳳城(順德別稱)”的民間諺語，以贊揚(yáng)南粵飲食文化之豐富、深厚。

6、2014年12月1日，聯(lián)合國教科文組織授予廣東順德“世界美食之都”的稱號，順德成為中國第二個(gè)獲此殊榮的城市,這是全世界第六個(gè)獲此殊榮的城市。

7、順德菜同時(shí)也被由創(chuàng)作《舌尖上的中國》的主力團(tuán)隊(duì)擔(dān)綱制作成為《尋味順德》節(jié)目來介紹順德菜。

8、順德菜主要由大良、勒流、容桂、倫教、陳村、樂從、北滘、龍江、杏壇、均安十個(gè)鎮(zhèn)街特色美食組成。

9、代表作：炒牛奶，大良雙皮奶，姜撞奶、金榜牛乳、大良蹦砂、倫教糕、陳村粉和雞仔餅等。

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