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          閹雞做法 閹雞

          2022-09-13 20:33:16來源:
          導(dǎo)讀近日來大家對(duì)于閹雞比較感興趣,那么今天小D也是特地在網(wǎng)上收集了一些關(guān)于閹雞的話題,那么感興趣的小伙伴可以看下下面的內(nèi)容哦。1、...

          近日來大家對(duì)于閹雞比較感興趣,那么今天小D也是特地在網(wǎng)上收集了一些關(guān)于閹雞的話題,那么感興趣的小伙伴可以看下下面的內(nèi)容哦。

          1、閹雞【英文名capon】通過外科手術(shù)摘除了睪丸的公雞,俗稱熟雞,線雞、扇雞(騸雞)、剦雞、獻(xiàn)雞、鐓(dui)雞、太監(jiān)雞。

          2、閹雞是一種古老的行當(dāng)。

          3、直接的解釋就是把公雞的睪丸割掉,目的是讓公雞長得更快一些,肉質(zhì)更嫩一些。

          4、公雞在閹割之前很富有攻擊性,活動(dòng)能力很強(qiáng),往往把喂它的飼料很快消耗掉,養(yǎng)雞成本高居不下,而且肉質(zhì)很差。

          5、閹割過的雞會(huì)性情大變,甚至可以代替母雞照顧小雞。

          6、每年四五月份,當(dāng)農(nóng)家的小公雞換出亮羽之際,閹雞匠就會(huì)活躍在農(nóng)村,或者在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市集里。

          7、為農(nóng)戶閹割小公雞,這些閹割過的雞就是閹雞。

          本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。