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1、黃花山核桃,天津市薊縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2、黃花山核桃,果型:堅(jiān)果圓形,殼面光滑,色淺,殼較薄。
3、果仁:飽滿、黃白色、口感圓潤(rùn)清香、澀味淡。
4、理化指標(biāo): 橫徑≥34毫米,單果重≥12克,殼厚≤1.5毫米,出仁率≥50%,含水量≤6.0%,脂肪含量58.5%至64.5%。
5、2012年12月26日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“黃花山核桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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