當(dāng)前大家對(duì)于西洋菜豬骨湯都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下西洋菜豬骨湯，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于西洋菜豬骨湯的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、西洋菜豬骨湯是用西洋菜、豬骨制作的一道廣東省傳統(tǒng)的名菜，屬于粵菜系，此菜清熱、祛肝火、滋陰的效果。

2、豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。

3、骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。

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