當(dāng)前大家對(duì)于馬蹄糕都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下馬蹄糕，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于馬蹄糕的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、馬蹄糕是江蘇省蘇州市、廣東省廣州市、福建省福州市和廣西壯族自治區(qū)南寧市等地的一種傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃，相傳源于唐代，其以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。

2、荸薺，粵語(yǔ)和閩語(yǔ)別稱馬蹄，故名。

3、其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。

4、馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。

5、其口感使馬蹄糕在粵菜中十分突出。

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