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1、甘藍(學(xué)名:Brassica oleracea var.capitataL.)是十字花科、蕓薹屬植物。
2、二年生草本,被粉霜。
3、矮且粗壯一年生莖肉質(zhì),不分枝,綠色或灰綠色。
4、基生葉質(zhì)厚,層層包裹成球狀體,扁球形;二年生莖有分枝,具莖生葉。
5、基生葉頂端圓形,基部驟窄成極短有寬翅的葉柄;上部莖生葉卵形或長圓狀卵形,基部抱莖。
6、總狀花序頂生及腋生;花淡黃色,直徑2-2.5厘米;花梗長7-15毫米;萼片直立,線狀長圓形;花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形,頂端微缺。
7、長角果圓柱形,兩側(cè)稍壓扁,中脈突出,喙圓錐形;果梗粗,直立開展。
8、種子球形,棕色。
9、花期4月,果期5月。
10、原產(chǎn)于地中海北巖;中國各地均有培。
11、喜歡溫和冷涼的氣候,不耐炎熱,生長適宜的溫度為10-20℃,25℃以上生長緩慢,不耐干旱與水漬,要求疏松、肥沃的土壤類型。
12、甘藍營養(yǎng)元素很豐富如優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,礦物質(zhì),維生素等等,吃甘藍可以補充營養(yǎng),強身健體。
13、作蔬菜及飼料用。
14、葉的濃汁用于治療胃及十二指腸潰瘍。
15、(概述圖參考來源:)。
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