最近發(fā)現(xiàn)了一個秘密，由一些地級市代管的縣級城市，總是能挖出王炸好吃的小城！

這不，最近阿球就被一座擁有160多萬鄉(xiāng)親旅居海外的華僑之城種草了，好吃好看又好玩！

小紅書@莊不懂

這兒就是廣東臺山，江門市代管，毗鄰港澳，南臨南海。作為大灣區(qū)一個清爽爽的海邊小城，卻好吃又寶藏！

@網(wǎng)絡(luò)

“全國第一僑鄉(xiāng)”“內(nèi)外兩個臺山”

著名 “排球之鄉(xiāng)”、“廣東音樂之鄉(xiāng)”、“中國曲藝之鄉(xiāng)”、“飄色藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“國家森林城市”……

都是這座小城的華麗title。

電視劇《狂飆》

由于小城建筑極具特色，被無數(shù)導(dǎo)演青睞；

開年爆劇《狂飆》70%取景地在……這，還有《讓飛》《一代宗師》《除暴》《誤殺2》《親愛的》《明月幾時有》等都在此取過景。

小紅書@aachey

因此這里還被一眾導(dǎo)演公認(rèn)為“天然攝影棚”！

“掛滿歲月痕跡的騎樓，中西合璧的特色建筑” ，光是自然的僑鄉(xiāng)景色都令人目酣神醉；

上：圖蟲創(chuàng)意

下：小紅書@元不隆咚

并且！這兒還有水天一色的絕美海島！海岸線9.2千米，大小島嶼265個，上川島，下川島，古舟島，大浪灣，那琴半島……甚至上下川還被譽(yù)為“東方夏威夷”！

除此之外，這里的美食，更是不用說！

@臺山吃喝玩樂

殼薄肉厚爽滑鮮美的臺山青蟹，口感鮮脆個頭超大的臺山生蠔……

上：@網(wǎng)絡(luò)

下：@臺山吃喝玩樂

還有琳瑯滿目的鰻魚、黃鱔飯、煲仔飯、魚皮餃、五味鵝、咸肉粽、爐低糍、斑斕條、泥蟲粥、茯苓膏……

小紅書@Natasha

不僅有地道老廣風(fēng)味還有各色傳統(tǒng)老字號，碳水吃到飽，海鮮吃到爽，小吃吃到嗨！

廣州城際快車52min ，直達(dá)這座美食美景都超贊的小城，趁著十一假期將至，跟著阿球一起去逛吃逛吃吧！

@網(wǎng)絡(luò)

想吃黃鱔飯的朋友來臺山一定不能錯過這家“阿四”！

阿四在臺山有多家分店，開業(yè)10幾年，可謂是本地的馳名商標(biāo)之一了。

小紅書@不是小胡

招牌黃鱔飯掀開鍋蓋的那一瞬間就能被香氣所撲倒，黃鱔被切成了小段，成絲狀的鱔絲和米飯融合，撒上蔥花攪拌均勻，每一口都能吃到鱔肉。

小紅書@我今日食左牛角包未啊

小紅書@不是小胡

由于鱔絲炒至后本身帶有醬汁，加上粒粒分明的米飯，每一口都爽滑入味，蔥香豉油味也足夠鮮香，一般大家都是半斤起點(diǎn)，滿滿一盆可以只干三碗，碳水星人超滿足。

大眾點(diǎn)評@晴晴日日話減肥

腸粉是臺山人心中早餐的情懷味道，臺山的腸粉店也是遍地開花。

這家腸粉是當(dāng)?shù)厝肆ν频囊患摇吧鐓^(qū)早餐店”，開業(yè)多年，每天早上都是爆滿，來晚了都是要排隊的。

大眾點(diǎn)評@Laughing韜

首先他家的腸粉分量真的很大，價格也就幾塊錢一份，腸粉皮不是特別薄的款，稍微有些厚度，包裹餡料吃起來會更加滿足。

雞蛋腸粉：看起來像是滿滿雞蛋沙拉，腸粉糯唧唧的味道偏甜口。

大眾點(diǎn)評@東莞美食家

比較特色的要數(shù)香芋腸粉了，香芋可以拼鵝雜，芋頭很糯，鵝雜保持脆口無異味，和腸粉出乎意料的搭配。

大眾點(diǎn)評@匿名

店內(nèi)還有許多廣東食客的童年回憶“雜錦魚皮餃”，口感緊實湯底鮮美，吃一碗真的爽快。

這家小店米粉、腸粉種類豐富，可以把當(dāng)?shù)靥厣绮涂谖度堪鼣?，價位實惠口味地道，強(qiáng)烈推薦。

大眾點(diǎn)評@ChloeYong

本地人說了，吃煲仔飯首選這家！臺山二小斜對面開業(yè)30多年，是一家傳統(tǒng)味正的煲仔飯。

店內(nèi)裝修像是90年代的香港茶餐廳，煲仔飯有黃鱔、田雞、鵪鶉、豬肚、叉燒等等味道。

大眾點(diǎn)評@加2晤會肥

黃鱔：經(jīng)典招牌，新鮮黃鱔香甜滑嫩，每口都誘人。

三臘：臘味就是煲仔飯屹立不倒的Top選手之一，咸甜鮮香吃起來稱霸眾人。

店內(nèi)所有口味均可以自由搭配，分量大，肉量多，兩個人吃一個煲都夠。

大眾點(diǎn)評@加2晤會肥

作為煲仔飯的靈魂，它家的飯焦也是大片大片的，臺山人吃煲仔飯少不了的環(huán)節(jié)就是掀起吃鍋巴，金黃焦脆十分不錯。

是一家不起眼的老店，但口味一絕，性價比超高，充滿煙火氣，從早開到晚。

小紅書@六神不是花露水

一家年代久遠(yuǎn)的小籠包店，本地人從幼兒園吃到現(xiàn)在，開業(yè)近30年。

小店其實沒有名字，定位在臺山第一幼兒園就能找到，老板都是從老爺爺老奶奶傳給了自家兒子。

小紅書@六神不是花露水

店內(nèi)主賣小籠包和水晶蒸餃。小籠包餡料比較少，不像平時吃的餡料可以把外皮浸油潤的那種，但好在外皮比較有特色，松松軟軟帶有甜味。

水晶蒸餃內(nèi)餡有香菇蘿卜蝦米等，軟糯Q彈。

小紅書@六神不是花露水

這家店最初90年代夜晚三輪車售賣，許多本地人當(dāng)作夜宵來吃，便宜又好吃，后面大家愛吃的美食多了，也還是一代人的情懷口味。

小紅書@奶芙芙

這家在臺山都斛鎮(zhèn)的 云吞館也是臺山人刻在DNA的情懷味道了。

小紅書@奶芙芙

開業(yè)30多年，買到快到中午就關(guān)門了，爸媽那一輩都愛吃的味道，20多年價格基本沒大變化。

每一個云吞都皮薄餡靚，湯底鮮甜，加點(diǎn)白胡椒粉調(diào)味更是一絕。

@臺山百事通

來臺山，必定是要吃一口海鮮的！

這兒是廣府人出洋第一港，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，上下川島環(huán)繞各大港灣圍繞，各種各樣的海產(chǎn)品豐富的很。

尤其前一陣它剛剛結(jié)束了三個月的休漁期，最近的海鮮，最為肥美啦！

小紅書@我是蘭蘭蘭蘭

螃蟹的美味從歷史以來就是刻在中國人骨子里的。

明末清初的文學(xué)家李漁都曾說過：“蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者之至極，更無一物可以上之?！?/p>

@《味道》

而在臺山，一口青蟹真的封神！

由于臺山地理環(huán)境十分適合青蟹生長，這里的青蟹有著“海山人參”的美稱，據(jù)說年產(chǎn)量都有7萬多畝。

個頭大蟹膏滿，清蒸做法最為常見。

據(jù)說青蟹褪殼后被稱為“水蟹”，味道更加鮮美，于是以此衍生的美味就有：水蟹烹制咸湯圓、水蟹燜白鱔、紫蘇葉水蟹炒海蝦、水蟹炒豬肚、水蟹尖椒炒豬大腸、水蟹豬骨煲生地麥冬……萬物皆可蟹！

小紅書@Gyoutou

吃海鮮的好地方，都斛海鮮街位于臺山市都斛鎮(zhèn)中心，這兒是集批發(fā)海鮮和飲食海鮮于一體的寶藏地。

小紅書@冰冰子覓食日記

位置在黃矛海域與西江河的咸、淡水交匯處，盛產(chǎn)各類豐富海鮮。

海鮮大排檔酒家滿街都是，隨隨便便實現(xiàn)海鮮大滿貫。

食客都說這兒的海鮮“量大，便宜，鮮美”！所以聚集了周圍愛吃海鮮的饞貓們，到了下午晚點(diǎn)就會收檔，一定要早點(diǎn)去才能吃到新鮮的。

小紅書@冰冰子覓食日記

爆膏的奄仔蟹：都斛必吃特產(chǎn)！這個季節(jié)的蟹膏又大又肥，直接清蒸食用就無敵鮮美；

小紅書@o泡果奶

臺山特色生蠔更是少不了，畢竟這兒隨處都是拳頭大的生蠔，超級鮮。

還有必嘗的海藻白貝湯、上湯豆腐魚，買夠海鮮去加工，滿足到飛起。

@臺山百事通

這家的海鮮是老板親自出漁船打撈的！每日現(xiàn)捕現(xiàn)撈，吃的就是一個鮮美！

@臺山百事通

價格親民，全部都是明碼標(biāo)價的，無數(shù)種海鮮種類讓人目瞪口呆，帶這兒必須要帶512G的胃。

除了海鮮還有燒味粵菜甜品等等，味道都不差。

小紅書@FFaye

本地人推薦的海鮮店，大排檔既視感。

大眾點(diǎn)評@gxgxhlm

推薦椒鹽賴尿蝦：咸香酥脆，外酥里嫩，好吃到流淚！店內(nèi)許多新鮮海鮮可以隨便選來做。

也可以帶一些海鮮過來加工，地道的味道加工出來的生蠔、鮮蝦等等都是食材半身的新鮮口感，簡直鮮掉眉毛了！

@臺山吃喝玩樂

在臺山，有一款小吃人均都愛，叫做“爐底糍”，聽名字有點(diǎn)云里霧里，實際上十分像華夫餅，是當(dāng)?shù)厝俗類鄣慕诸^小吃，也是臺山人兒時的味道。

小紅書@懶熊

結(jié)合臺山人的飲食習(xí)慣改良，用面粉＋醬料烤制而成，外形基本上和香港格仔餅一模一樣，趁熱吃超級香。

這家杰美特色爐底糍在當(dāng)?shù)厥钟忻愀勖餍嵌紒泶蚩ㄟ^的美味，店家使用傳統(tǒng)的煤爐烤制的。

一般分為甜口咸口，咸爐底糍是用香芋＋咸鴨蛋等混合做成的，甜爐底糍一般蘸白 砂糖，或者加牛奶紅薯等等一起吃。

出爐香，味道脆，處于舌尖上的情懷味道，現(xiàn)在隨著改良味道越來越豐富，必須嘗試。

大眾點(diǎn)評@夜晚的潛水艇

開了四五十年，傳了三代人的觀音亭茯苓糕。

一桶茯苓糕需要八種材料煲到透，紗布過涼去渣子后自然凝固。

大眾點(diǎn)評@夜晚的潛水艇

可以選擇加煉奶或者加糖水，口感清爽沁脾，冰冰涼涼的去熱解乏，吃上一份絲滑下肚超級滿足。

有時一家人都選擇一桶賣走，夏季消暑良品。

大眾點(diǎn)評@mask

名字就夠霸氣的“牛B牛雜”，當(dāng)?shù)厝讼矚g夜宵點(diǎn)去吃。 一家小小的門店主要吃各類牛肉小吃，粉面炸串也都有。

小紅書@Couvrif

必點(diǎn)牛骨湯，牛骨超大一塊，肉質(zhì)軟爛，一看就煲的時間夠長，吃肉喝湯真夠暢快的。

糾結(jié)狂魔可選牛雜套餐，里面有蘿卜、牛雜，仿佛能吃出一絲絲藥材味，全是食材的原有香味。

大眾點(diǎn)評@W

還有少見的咸蛋黃云吞，每一顆里面都包裹了蛋黃，和鮮肉搭配豐富味蕾，吃過的人都是回頭客！

大眾點(diǎn)評@冰塊妹妹

開在臺山舊城區(qū)的夜宵寶藏店鋪，里面的蒸餃子、蒸卷粉都十分有特色，還有鯽魚粥＋泥蟲。

除了各類粥還有味道繁多的腸粉。

大眾點(diǎn)評@冰塊妹妹

不過這碗鯽魚粥還是大家的心頭愛，粥底不稠也不稀，剛剛好的味道帶有一點(diǎn)點(diǎn)綿密感，口感爽滑清甜，夜宵來一份真的美在心底！

大眾點(diǎn)評@別為難小號

臺山人愛吃夜宵的情懷是刻在DNA里的，夜宵店全部都富有特色＋美味至極。

大眾點(diǎn)評@別為難小號

這家從下午開到凌晨，咸蛋黃云吞真的yyds！可以蒸著吃、煮著吃、炸著吃，一款云吞都吃出了百變花樣，皮薄餡多真的超誘人。

大眾點(diǎn)評@別為難小號

店內(nèi)還有白灼小魷魚、豬腰雞子酒等一些特色美食，好吃到無法自拔，這可能就是臺山夜宵的魅力。