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2、1、古代有角子,嬌耳,牢丸,扁食,餃餌,粉角,煮角,箍扎,子孫餑餑,月牙餛飩等名稱;
3、2、餃子源于古代的角子,餃子原名嬌耳,相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史,是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品,有一句民謠叫大寒小寒,吃餃子過年,餃子多用面皮包餡水煮而成。
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