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2、用料：面粉300克、酵母粉3克、食鹽3克、雞蛋2個(gè)。

3、1、雞蛋打入面粉中，加入酵母粉、食鹽。

4、2、加入溫水，揉成光滑柔軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)。

5、3、醒發(fā)至兩倍大。

6、4、發(fā)酵好的面團(tuán)在案板上稍微揉一下，按成長(zhǎng)條狀，切成小劑子。

7、5、取一份小面團(tuán)搟成面皮，用刀在面皮上劃三刀。

8、6、鍋中加入食用油，油溫六七成熱放入油餅，中小火炸制兩面金黃即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。