對于安徽宿州特色小吃這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些安徽宿州特色小吃相關(guān)的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、
2、安徽宿州特色小吃有符離集燒雞、欄桿牛肉、小雞喝餅、板面、皇藏峪蘑菇雞等。
3、1、符離集燒雞:是選用當?shù)氐姆式训穆殡u,這道菜產(chǎn)于安徽省宿縣,原名“紅雞”,是聞名全國的特產(chǎn)。
4、2、欄桿牛肉:是安徽省宿州市的特產(chǎn),欄桿牛肉色澤紅亮,口味純正,爛而不膩,是經(jīng)過科學的配方、精細的制作,使產(chǎn)品色澤紅亮,口味醇正,爛而不膩。
5、3、小雞喝餅:是本地一道家常菜,實際上與地鍋雞很相似,小雞喝餅這個叫法也很獨特,有著不一樣的美味,其一為鍋子里的餅,融入稠稠的雞湯,嚼勁十足,帶著絲絲餅的香味和雞肉的鮮味。
6、4、板面:是安徽的特色小吃,是選用上等的面粉作為面胚,然后以羊肉為鹵。有著一清、二白、三紅,四綠的特點。
7、5、皇藏峪蘑菇雞:由皇藏峪野生蘑菇和本地土公雞燒制而成,生姜、辣椒用量較大,盛具用大臉盆,味美鮮嫩,吃后回味無窮,周圍市、縣慕名驅(qū)車前來品嘗者絡(luò)繹不絕。
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