當(dāng)前大家對于黃鴨叫都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下黃鴨叫，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于黃鴨叫的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、黃鴨叫，學(xué)名黃顙魚，地方又稱黃呀姑、黃鴨牯、黃鴨咕，黃牙角，長約82~229mm，又稱黃鴨咕、戈牙、咯魚、咯咯噎、黃辣丁、黃骨頭等。

2、在中國長江、珠江、淮河流域泗沂沭水系沂河、黑龍江流域的江河、與長江相通的湖泊等水域中均有分布，均能形成自然種群。

3、黃鴨叫肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，無肌間刺，多脂肪，其蛋白質(zhì)含量為16.1%，脂肪為0.7%，是中國常見的食用魚類。

4、在湖南湘江流域產(chǎn)出的該魚最為精華，以此為食材做出的菜系是長沙人最愛的菜肴之一，深受各地美食家好評。

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