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2、西瓜籽和西瓜子沒有區(qū)別。西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。我們?nèi)粘３缘奈鞴侠锏淖岩部勺龀晌鞴献?，但是個(gè)頭太小，因此市面上產(chǎn)的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。打瓜也稱籽瓜，所產(chǎn)瓜子黑邊白心、顆粒飽滿、片形較大，故國(guó)際市場(chǎng)上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季籽瓜成熟后，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗凈后曬干，即可應(yīng)市。

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