對于胡蘿卜木耳雞蛋水餃怎么做好吃這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些胡蘿卜木耳雞蛋水餃怎么做好吃相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、

2、主料：胡蘿卜300克。

3、調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量、雞蛋4個、黑木耳適量、五香粉適量、小白菜適量、面粉適量。

4、步驟：

5、1、把胡蘿卜去皮擦成細(xì)絲剁碎。

6、2、木耳泡發(fā)洗干凈也剁碎。

7、3、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁后關(guān)火放入蔥花炒勻。

8、4、然后鍋中放油，油熱后將胡蘿卜絲炒軟，盛出備用。

9、5、炒好的胡蘿卜放入雞蛋丁和木耳中，加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻這個餡就調(diào)好了。

10、6、溫水一點一點的加面粉中，用手將面粉打成雪花狀的絮，然后將面粉絮揉成一團(tuán)蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑。

11、7、將餳發(fā)好的面團(tuán)揉成一個均勻的長條，然后用刀切成均勻大小的小面團(tuán)。

12、8、搟成面皮。

13、9、餃子皮放上適量餡。

14、10、左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，將餃子包好。

15、11、鍋中放適量水，水開倒入餃子，待水開后再分別加入3次小碗冷水，再次煮開后可見餃子都已浮出水面，關(guān)火，用漏勺撈出餃子即可。

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