近日來大家對于焦糖色素比較感興趣,那么今天小D也是特地在網上收集了一些關于焦糖色素的話題,那么感興趣的小伙伴可以看下下面的內容哦。
1、焦糖色素是一種在食品工業(yè)中應用范圍最廣,應用數量最大的食品添加劑。
2、焦糖色素通常為棕黑色至黑色的液體或固體,有一種燒焦的糖的氣味,并有某種苦味。
3、由于其環(huán)化物4-甲基咪唑的問題,焦糖色素曾一度被懷疑對人體有害而被各國政府禁用。
4、經科學家們的多年研究,證明它是無害的。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。