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大米主要由大米素、氨基酸、碳水化合物和蛋白質(zhì)組成,人體的吸收率高達(dá)90%。事實(shí)上,大米是人體三大營養(yǎng)素的重要組成部分,大米不僅給人體提供能量,對人體健康有很大好處。
比如說腸胃不適,可以吃白米粥調(diào)理腸胃,避免胃粘膜遭受刺激。比如寶寶需要開始吃輔食,此時多數(shù)也都是從米糊、米粥開始,逐漸擴(kuò)展到其他食物種類。
“吃多大米容易得糖尿病”,這個說法也是不靠譜的。糖尿病的發(fā)病原因又不是單一因?yàn)槌源竺锥鴮?dǎo)致的,遺傳因素、飲食習(xí)慣、運(yùn)動習(xí)慣等多種復(fù)雜因素都是引發(fā)糖尿病的元兇。
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