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2、一滴香是餐飲商家比較常用的一類添加劑，大量食用含有一滴香的食物，會對人體的多類器官、骨骼造成損傷，嚴重時還會導致癌變，對人體的危害也是無法估量的。

3、食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營養(yǎng)價值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養(yǎng)價值，且具有防止食品腐料變質、增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。

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