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2、洗帶魚(yú)正確方法：將帶魚(yú)放入容器內(nèi)，清除內(nèi)臟和魚(yú)鰓，倒清水洗干凈。帶魚(yú)身上的腥味和油膩較大，要用70攝氏度溫開(kāi)水沖洗。帶魚(yú)屬于脊索動(dòng)物門(mén)下脊椎動(dòng)物亞門(mén)中的硬骨魚(yú)綱鱸形目帶魚(yú)科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚(yú)等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚(yú)。

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