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雞蛋雖然有很豐富的營養(yǎng),但如果吃得不對的話也會傷身體,長期吃雞蛋的人,或要注意5點“禁忌”,為了家人健康,建議了解。那么吃雞蛋有哪些注意事項呢?下面我們來具體了解一下。
不要吃隔夜雞蛋
為了第二天早上直接吃雞蛋,很多人前一天做好,第二天早上直接吃,但建議不要隔夜吃雞蛋,尤其是腸胃不好的人。容易引起腹瀉,所以為了家人的健康,最好早上煮雞蛋。
不要和牛奶一起吃
吃雞蛋的時候,相信大家都有喝牛奶的習慣。這兩種食物對身體有一定的保健作用,但不建議同時使用。這主要是因為牛奶中含有豐富的膽固醇和脂肪物質(zhì),而雞蛋中也含有膽固醇、脂肪和蛋白質(zhì)。如果牛奶和雞蛋一起吃,會增加胃的消化負擔。
吃完雞蛋不要馬上吃柿子
吃雞蛋后吃柿子會導致食物中毒。嚴重時可導致急性腸胃炎和肺結(jié)石。一般來說,這兩種食物同時食用會導致上述急性腸胃炎的癥狀,主要表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、腹痛等。
不要用糖煮雞蛋
糖水荷包蛋被認為是一種營養(yǎng)價值很高的食物,但與糖一起煮時,蛋白質(zhì)中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸的組合,不僅難以被人體消化吸收,而且對人體也有不良影響。
吃完雞蛋不要馬上喝茶
茶葉中含有大量的單寧酸。鞣酸和蛋白質(zhì)合成為收斂性蛋白質(zhì),會使腸道蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內(nèi)的停留時間,容易引起便秘。
文章轉(zhuǎn)載自:百禾星座網(wǎng)