近日來(lái)大家對(duì)于豆皮比較感興趣,那么今天小D也是特地在網(wǎng)上收集了一些關(guān)于豆皮的話(huà)題,那么感興趣的小伙伴可以看下下面的內(nèi)容哦。
1、豆皮屬于湖北食譜,是湖北武漢的著名小吃。
2、主要原料有綠豆、米漿、豬肉、糯米、雞蛋等。
3、口味是香,工藝是煎,制作難度屬于中級(jí)。
4、該小食多作為早餐,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng),中午或晚上在一些特殊的餐廳或飯店也有提供。
5、最以豆皮著名的老字號(hào)是位于武漢市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武漢市民中有著很好的口碑。
6、此外,在武漢周邊縣市,如:恩施、鄂州市等,也很受歡迎。
7、在武漢,以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久,也最負(fù)盛名。
8、“老通城”是一家酒樓的名字,位于漢口中山大道大智路口,以經(jīng)營(yíng)三鮮豆皮聞名,素有“豆皮大王”之譽(yù)。
9、外地人到武漢,皆以能吃到老通城的豆皮為快。
10、毛澤東曾品嘗數(shù)次,贊不絕口。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。