對(duì)于韭菜炒魷魚怎么炒這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些韭菜炒魷魚怎么炒相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、

2、用料：魷魚須400克、韭菜200克、蔥50克、姜50克、料酒2勺、干辣椒3個(gè)、白胡椒少許、生抽1勺、蠔油1勺。

3、1.魷魚須清水洗凈，去除雜質(zhì)后切成段。

4、2.韭菜洗凈切成和魷魚長(zhǎng)度相仿的段。

5、3.蔥姜切絲和魷魚一起加入料酒，白胡椒攪拌均勻腌10分鐘。

6、4.熱鍋涼油下魷魚煸炒2分鐘盛出，倒掉多余的湯汁。

7、5.另起鍋燒熱油，煸香蔥姜干辣椒，放魷魚翻炒幾下，加入料酒、生抽、蠔油、鹽、翻炒均勻。

8、6.倒入韭菜翻炒幾下即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。