當(dāng)前大家對于意大利面 面食都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下意大利面 面食，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于意大利面 面食的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、意大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xí)慣的面點。

2、意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

3、關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。

4、 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

5、意大利面根據(jù)種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數(shù)千種。

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