當(dāng)前大家對(duì)于涼面都是頗為感興趣的,大家都想要了解一下涼面,那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于涼面的一些信息來分享給大家,希望能夠幫到大家哦。
1、涼面也稱“過水面”,古稱為“冷淘”,源于唐朝,是指涼吃的面條,主要食材有面條、蔬菜,配料有辣椒油、鹽、味精等,但各地的涼面做法不同,因此做法和食材也有所不同。
2、世界上不少地區(qū)都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳時(shí)食用。
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