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2、1、猴腿菜在采收之后可以冷藏保存,尤其是在家庭中保存猴腿菜是可以放入的可以密封的保鮮袋中,直接放入冰箱的冷藏室。
3、2、腌制保存,猴腿菜還可以用鹽腌制,之后恒久生存,由于猴腿菜自身便是一種能生吃的綠色蔬菜,人們?cè)谑杖≈笥脙羲磧?,去掉外貌的絨毛,再控干水份,然后放入到大點(diǎn)的腌菜壇子中,放一層火腿菜,放一層食用鹽,最后把壇子放在陰涼透風(fēng)的處所腌制,十幾天之后內(nèi)里的猴腿菜就能腌好,想吃的時(shí)間掏出把它切成段狀連上適量麻油便可,如許生存的猴腿菜能生存一年不變質(zhì),利便人們隨時(shí)食用猴腿菜。
4、3、風(fēng)干保存,風(fēng)干生存也是人們生存猴腿菜的首要要領(lǐng),人們?cè)诓墒掌婀值幕鹜炔酥螅梢杂脙羲貜?fù)沖刷,去掉外貌的細(xì)毛,然后再放到滾水中焯3~5分鐘,掏出之后晾干水份,然后放到陽光下晾曬,等到完整脫水之后再收起來,生存到陰涼透風(fēng)并干燥的處所,如許能讓其生存很長期不變質(zhì),想吃時(shí)可以提前用清水泡發(fā)。
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