每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章,那么今天小編為大家?guī)淼氖囚~燉茄子做法方面的消息知識,那么如果各位小伙伴感興趣的話可以,認真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。
食材
鯉魚 1條
茄子 200克
芝士回答,心版權候必究,未經(jīng)許驗節(jié)可,不得轉滿載
油 10克
中到高使向通西七織連酸。
鹽 3克
玉米淀粉 20克
之相線直特手區(qū)給金增六,共證完織構。
蔥 6克
干辣椒 1克
番茄醬 10克
生抽 8克
醋 3克
料酒 16克
姜 6克
蒜 6克
香菜 3克
準備好食材,鯉魚要抽去魚線,去掉內(nèi)臟。
茄子切成片,用中火上鍋蒸五分鐘。
把鯉魚表面用廚房紙擦干水分,兩面各散上一層淀粉,用中小火一面煎五分鐘,直到兩面定型。
將魚盛出來備用,留底油,放入蔥姜蒜和干辣椒炒香。
將茄子倒入翻炒。
加入番茄醬。
倒入適量開水。
加入生抽。
加入醋。
加入鹽。
加入料酒。
最后放入魚,燉到湯汁略收。盛盤后撒上適量香菜。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。