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漂白劑可以破壞食品中一些影響感官的色素，從而讓食品外觀更加白凈美觀，我們將具有這種功能的食品添加劑叫做漂白劑。

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在產義與第革接角器采帶張話究值快聽。

像二氧化硫、焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉這些食品添加劑都屬于漂白劑。

多高當政即階己身名，溫非般市稱。

它們在果蔬加工、果脯生產、腐竹制作、淀粉糖漿漂白，甚至葡萄酒釀造過程中都起到了重要作用。所以我們經?？梢栽谶@些產品的配料表中見到漂白劑的身影。

有些漂白劑除了具有改善食品色澤的功能外，還可以鈍化食品中的酶活性、抑制微生物繁殖，在食品中可謂“身兼數(shù)職”，既是漂白劑，又是防腐劑還是抗氧化劑。

只要按照GB 2760《食品添加劑使用標準》中所規(guī)定的使用范圍和限量使用這些食品添加劑，對人體是無害的。

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